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<title>Nicholas Kurti</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Nicholas Kurti</span></h1>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Nicholas Kurti</b>, <a href="Order_of_the_British_Empire" title="Order of the British Empire">CBE</a> (<span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Deutsche_Sprache" title="Deutsche Sprache">deutsch</a></span> <span lang="de-Latn"><i>Nikolaus Kürti</i></span>; <span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Ungarische_Sprache" title="Ungarische Sprache">ungarisch</a></span> <span lang="hu-Latn" style="font-style:italic"><i>Kürti Miklós</i></span>) (* <a href="14._Mai" title="14. Mai">14. Mai</a> <a href="1908" title="1908">1908</a> in <a href="Budapest" title="Budapest">Budapest</a>, <a href="%C3%96sterreich-Ungarn" title="Österreich-Ungarn">Österreich-Ungarn</a>; † <a href="24._November" title="24. November">24. November</a> <a href="1998" title="1998">1998</a> in <a href="Oxford" title="Oxford">Oxford</a>) war ein ungarisch-britischer <a href="Physiker" title="Physiker">Tieftemperaturphysiker</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2></div>

<p>Kurtis Vater, dessen Vorfahren bis zur <a href="Magyarisierung" title="Magyarisierung">Magyarisierung</a> Karfunkel hießen,<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> war Bankier, starb jedoch bereits um 1911. Die Bank gewährte seiner Mutter, deren Vorfahren wohl aus Galizien stammten und sich in <a href="Abony" title="Abony">Abony</a> niedergelassen hatten, eine Pension und beteiligte sich zur Hälfte an Kurtis Ausbildungskosten.

</p><p>Er besuchte das Minta-Gymnasium seiner Heimatstadt. Da im <a href="Horthy-Regime" class="mw-redirect" title="Horthy-Regime">Horthy-Regime</a> auch für Juden ein <a href="Numerus_clausus" title="Numerus clausus">Numerus clausus</a> galt, musste er seine weitere Ausbildung im Ausland fortsetzen. Sein Onkel Jozsef Pinter (urspr. <i>Binder</i> aus Abony, 1858–1928) war Elektroingenieur und Vizepräsident bei <a href="Tungsram" title="Tungsram">Tungsram</a> in Budapest und half ihm bei seiner Ausbildung. Kurti wollte zunächst Chemie studieren, jedoch erklärte der Senior-Physiker Jakab Szentpeter ihm 1924, dass es schon zu viele Chemiker gebe, und zum Geldverdienen solle er angewandte Physik studieren. Mit einem Empfehlungsschreiben eines Wiener Professors ging er an die <a href="Universit%C3%A4t_von_Paris" title="Universität von Paris">Sorbonne</a> in Paris zu <a href="Paul_Langevin" title="Paul Langevin">Paul Langevin</a>, wo er seinen Master erwarb. Seinen Doktor in <a href="Tieftemperaturphysik" title="Tieftemperaturphysik">Tieftemperaturphysik</a> erwarb er in Berlin bei <a href="Franz_Eugen_Simon" title="Franz Eugen Simon">Franz Eugen Simon</a>. Von 1931 bis 1933 arbeitete er als Assistent an der Technischen Hochschule in Breslau.

</p><p>Nach der <a href="Machtergreifung" title="Machtergreifung">Machtergreifung</a> der Nationalsozialisten im Frühjahr 1933 ging Kurti in die Emigration. Er folgte Simon ans <a href="Clarendon_Laboratory" title="Clarendon Laboratory">Clarendon Laboratory</a> der <a href="University_of_Oxford" title="University of Oxford">University of Oxford</a>, wo er als dessen Assistent eingestellt wurde.

</p><p>Von den nationalsozialistischen Polizeiorganen wurde Kurti nach seiner Emigration als Staatsfeind eingestuft: Im Frühjahr 1940 setzte das <a href="Reichssicherheitshauptamt" title="Reichssicherheitshauptamt">Reichssicherheitshauptamt</a> in Berlin ihn auf die <a href="Sonderfahndungsliste_G.B." title="Sonderfahndungsliste G.B.">Sonderfahndungsliste G.B.</a>, ein Verzeichnis von Personen, die im Falle einer erfolgreichen deutschen Invasion Großbritanniens durch die Sonderkommandos der SS-<a href="Einsatzgruppen" class="mw-redirect" title="Einsatzgruppen">Einsatzgruppen</a> mit besonderer Priorität ausfindig gemacht und verhaftet werden sollten.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Während des Zweiten Weltkriegs arbeitete Kurti am <a href="Manhattan-Projekt" title="Manhattan-Projekt">Manhattan-Projekt</a>. Mit Simon erarbeitete er Grundlagen für die Urananreicherung mittels Gasdiffusion. 1945 kehrte er nach Oxford zurück und heiratete im folgenden Jahr Giana, mit der er zwei Kinder hatte. Nachdem ihm und Simon 1956 in einem Laborexperiment die Abkühlung eines Stoffes auf eine Temperatur von einem Mikro<a href="Kelvin" title="Kelvin">kelvin</a> gelungen war, wurde er <a href="Fellow_of_the_Royal_Society" class="mw-redirect" title="Fellow of the Royal Society">Fellow of the Royal Society</a>, deren Vizepräsident er 1965–1967 war. 1968 wurde er zudem in die <a href="American_Academy_of_Arts_and_Sciences" title="American Academy of Arts and Sciences">American Academy of Arts and Sciences</a> aufgenommen. Seit 1975 war er auswärtiges Mitglied der <a href="Akademie_der_Wissenschaften_der_DDR" title="Akademie der Wissenschaften der DDR">Akademie der Wissenschaften der DDR</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Von 1967 bis zu seiner Pensionierung im Jahr 1975 war er Professor der Physik in Oxford. Er hatte Gastprofessuren am <a href="City_College_of_New_York" title="City College of New York">City College of New York</a>, an der <a href="University_of_California%2C_Berkeley" title="University of California, Berkeley">University of California, Berkeley</a> und am <a href="Amherst_College" title="Amherst College">Amherst College</a> in Massachusetts inne.

</p><p>Kurti war Hobbykoch. Als um 1969 Mikrowellenöfen aufkamen, stellte er der Royal Society einen <i>umgekehrten <a href="Omelette_surprise" title="Omelette surprise">Baked Alaska</a></i> (außen kalt und innen heiß) vor. Er begründete damit die, wie er es nannte, <i>gastrophysics</i> (die <a href="Molekulark%C3%BCche" title="Molekularküche">Molekularküche</a>).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Veröffentlichungen"><span id="Ver.C3.B6ffentlichungen"></span>Veröffentlichungen</h2></div>

<ul><li>Giana Kurti: <i>But the Crackling Is Superb. An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of the Royal Society</i>; ISBN 0-85274-301-7</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=uYAkWldKpx8C&pg=PA555&hl=de">István Hargittai, Magdolna Hargittai: <i>Candid science 6</i>; S. 555</a></li>

<li><a href="Werner_R%C3%B6der" title="Werner Röder">Werner Röder</a>; <a href="Herbert_A._Strauss" title="Herbert A. Strauss">Herbert A. Strauss</a> (Hrsg.): <i>Biographisches Handbuch der deutschsprachigen Emigration nach 1933 / International Biographical Dictionary of Central European Emigrés 1933–1945</i>, Vol II, 1 München: Saur 1983, ISBN 3-598-10089-2, S. 675</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li>Curious Cook: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.curiouscook.com/site/erice.html">Modern Cooking & the Erice Workshops on Molecular & Physical Gastronomy</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">J.H. Sanders: <i>Nicholas Kurti, C.B.E. 14 May 1908 -- 24 November 1998: Elected F.R.S. 1956.</i> In: <i>Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society.</i> 46, 2000, S. 299–315, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<span class="uri-handle" style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1098/rsbm.1999.0086">10.1098/rsbm.1999.0086</a></span>.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.forces-war-records.co.uk/hitlers-black-book/person/152/doctor-nicholas-kurtl/">Eintrag zu Kurti auf der Sonderfahndungsliste G.B. (Wiedergabe auf der Website des Imperial War Museums in London).</a></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.bbaw.de/die-akademie/akademie-historische-aspekte/mitglieder-historisch/historisches-mitglied-nicholas-kuerti-kurti-1499"><i>Mitglieder der Vorgängerakademien.</i></a> Nicholas Kürti (Kurti). <a href="Berlin-Brandenburgische_Akademie_der_Wissenschaften" title="Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften">Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften</a>,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 30. März 2016</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3ANicholas+Kurti&rft.title=Mitglieder+der+Vorg%C3%A4ngerakademien&rft.description=Mitglieder+der+Vorg%C3%A4ngerakademien&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.bbaw.de%2Fdie-akademie%2Fakademie-historische-aspekte%2Fmitglieder-historisch%2Fhistorisches-mitglied-nicholas-kuerti-kurti-1499&rft.publisher=%5B%5BBerlin-Brandenburgische+Akademie+der+Wissenschaften%5D%5D"> </span></span>

</li>

</ol>

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Normdaten (Person): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/1082787108">1082787108</a></span> | <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/n82092085">n82092085</a></span> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/5903621/">5903621</a></span> | </div>

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